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Especial Carnes

$225,000

Qué incluye el curso:

 1:34hs de Video recetas HD

 7 Elaboraciones

 +22 técnicas

 Material Complementario

 Certificado del Curso

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Dificultad: Baja

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Profesor: Guillermo Calabrese   

SKU: course-8 Categoría:

Este curso especial de carnes fue diseñado para hacer una presentación de las carnes básicas: la carne de ternera, de cerdo, de cordero y pollo. A través de la elaboración de platos entre clásico y contemporáneo, se enseñarán los puntos más importantes para obtener éxito a la hora de cocinar estas carnes: su calidad, su terneza, sus puntos de cocción para lograr la mejor textura y jugosidad.

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