Jamones Madurados

Sommelier AVS, Sommelier Certificado Court of Master Sommelier, Embajador de marcas (Chivas Brothers LATAM, John Dewar´s, Cervecería Regional, DOC Ron de Venezuela), docente de Gato Dumas Colombia y HTEI Venezuela.

Siendo un joven de 14 años de edad, Habib Rabbat sintió curiosidad por lo que ocurría en su entorno familiar, al notar la diversidad de preferencias por algunas bebidas o alimentos por parte de los comensales o invitados a las celebraciones que se realizaban en su casa. Intrigado por el hecho, se inició en el fascinante mundo de desarrollar su sentido del gusto, experimentando la cata empírica. Acompañado por la experiencia de su padre, comenzó a estimular el sentido del olfato y el paladar, dando así sus primeros pasos en la gastronomía y disfrutando varios licores.