Profesor : Hugo Fajardo
Ají de Gallina
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Presentación del Curso
Te invitamos a preparar Ají de Gallina de la mano de Hugo Fajardo, y a descubrir un mundo sin límites a través de tu suscripción.
Hugo Fajardo
Cocinero profesional. Egresado de Gato Dumas Bogotá. Periodista de la Universidad de Palermo de Buenos Aires. Apasionado de la cocina colombiana y sus tradiciones. Relacionado desde pequeño al entorno gastronómico y agricultor. Sostienes que “el respeto por el cultivador y el origen de los alimentos nos hace cocineros más responsables”..
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Actualizado 18 agosto, 2022
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