Profesor : Nancy Tobares
Crema de garbanzos con pulpo
Presentación
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Presentación del Curso
Disfruta del tercer capítulo de la serie “Muevan las Manos”. En esta oportunidad…
Nancy Tobares
De nacionalidad Argentina es Directora de Programas del Instituto Gato Dumas en Colombia desde el año 2012, cocinera del Instituto Gato Dumas Argentina egresada en el año 2004, especialista en nuevas técnicas y cocina de vanguardia desde el año 2011, ha dedicado los últimos 15 años de vida a la educación gastronomía en Colombia, afirma que “El conocimiento, la técnica y el respeto por la materia prima es la base de la creatividad. Solo así, se podrá poner la personalidad en las elaboraciones.”
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Actualizado 18 agosto, 2022
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