Nutricionista Dietista de la Universidad Javeriana, apasionada por la creatividad en la cocina y por experimentar con ingredientes olvidados y nuevos.
“Tengo un gusto muy especial en trasmitir lo que aprendo y sé que un día lo pierdo si no he oído o leído algo nuevo. El gusto por trasmitir la historia es más grande que la historia misma. y escuchar a los alumnos me mantiene activa y con deseos de mayor conocimiento. Mi orgullo, cuando veo triunfar a mis ex alumnos y realizar sus sueños. Llevo 48 años de matrimonio 2 hijos y el resto de años de adquirir y trasmitir historias y conocimientos.”
