Me gusta la perspectiva del cocinero asociado a la politica, a la economía, a los derechos sociales y culturales de las comunidades. Me aporta muchos elementos para decantar ideas sobre mi emprendimiento y me afianza en el concepto de fijarme en la raíz sin olvidar las transformaciones que exigen los tiempos. Gracias, gran aporte.
La sociedad patriarcal sí es excluyente y hegemonica. Un pero.