Buenas Prácticas De Manufactura Single

Estado actual

No Inscrito

Precio

180000

Primeros pasos

Este curso está cerrado actualmente

El curso incluye toda la información necesaria para que el manipulador de alimentos pueda hacer un manejo adecuado, inocuo y seguro de las materias primas a su cargo. Además, cuenta con contenido para aplicar todos los protocolos de sanidad necesarios para una operación de alimentos y bebidas Covid Safe.

Al finalizar el curso recibirás una constancia entregada por el Instituto Gato Dumas que puedes compartir con tus clientes para generar una mayor confianza.

Contenido del Curso

2. Microorganismos y E.T.A.S, Clasificación de Peligros
3. Métodos de Conservación de Alimentos
4. Plan de Saneamiento
5. El Manipulador de Alimentos y Las BPMs.
6. El Virus
7. BPM
8. Registros
9. Ingreso De los Empleados
10. Ingreso de materias primas y manejo de proveedores
11. El Área de Producción
12. El Salón
13. Los Medios de Pago
14. Los Baños
15. Los Domicilios
16. El Producto
17. Cierre

Calificaciones y reseñas

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