Para que seas un verdadero artesano en la elaboración de trufas y bombones te enseñamos paso a paso la manera de realizar estas verdaderas joyas de la pastelería. Este curso es para los curiosos apasionados por el chocolate, tanto aficionados que deseen introducirse al mundo del arte chocolatero como para aquellos profesionales que deseen afianzar sus conocimientos. El curso cuenta con herramientas interactivas para aprender las bases del arte chocolatero.
Contenido del Curso
Introducción al chocolate
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El templado del chocolate
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Tipos de bombones
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Rocas de Almendras y bombones de frutos secos
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Bombones rellenos con aplicación de color
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Trufas de maracuyá con chocolate blanco y miel
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Gianduja
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Calificaciones y reseñas
5.0
Promedio Clasificación
6 Calificaciones
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Excelente la explicación del templado del chocolate, muy buena el desarrollo de la receta