Para que seas un verdadero artesano en la elaboración de trufas y bombones te enseñamos paso a paso la manera de realizar estas verdaderas joyas de la pastelería. Este curso es para los curiosos apasionados por el chocolate, tanto aficionados que deseen introducirse al mundo del arte chocolatero como para aquellos profesionales que deseen afianzar sus conocimientos. El curso cuenta con herramientas interactivas para aprender las bases del arte chocolatero.
Contenido del Curso
1. Introducción Al Chocolate – Actividad Interactiva
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2. Tipos de Chocolates – Actividad Interactiva
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3. Herramientas Básicas de Trabajo Para Chocolatería – Actividad Interactiva
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4. Templado de Chocolate – Actividad Interactiva
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5. Tipos de Bombones – Actividad Interactiva
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6. Trufas y Bombones – Actividad Interactiva
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Receta Trufas de Maracuyá, Chocolate Blanco y Miel
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Receta Gianduja
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Recetas complementarias
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Calificaciones y reseñas
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