Luis Badillo nos trae desde México las recetas tÃpicas para que aprendas de manera fácil a preparar tacos, quesadillas, tamales y tortillas con todo el sabor para renovar tu menú. En este curso se podrán aprender todas las combinaciones y preparaciones más clásicas y tÃpicas de la cocina mexicana, conociendo los productos propios y métodos de cocción que caracterizan a esta cocina rica en sabores y condimentos.
Contenido del Curso
1. Arroz rojo a la mexicana
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2. Guiso de lengua
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3. Mole poblano
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4. Tortillas y tacos de alambre
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5. Tacos de camarón
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6. Salsa roja
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7. Quesadillas de chorizo
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8. FrÃjoles refritos, sopes y tostadas
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9. Salsa roja para antojitos
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10. Tamales en hoja de maÃz
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11. Cóctel de camarones
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12. Pescado frito con salsa de chile
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13. Pastel tres leches
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