Panes con masa madre

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Si quieres que tus panes sean la envidia de los panaderos, te enseñamos la técnica de elaboración, conservación y uso de la masa madre para que disfrutes cada día de un pan distinto en tu mesa. Durante esta capacitación se desarrollará el concepto de elaboración de Masa madre. En cada clase se realizaran diferentes preparaciones con el objetivo de enseñar el proceso de obtención de la masa, sus características según los ingredientes empleados, sus formas de uso y conservación de las mismas.

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