Técnicas Básicas de Pastelería Single

Estado actual

No Inscrito

Precio

180000

Primeros pasos

Este curso está cerrado actualmente

Aprende las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación, luego podrás aplicar lo aprendido de manera práctica para lograr óptimos resultados. Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en incursionar en las técnicas de la pastelería específicas. Si tienes alguna pregunta del curso no dudes en escribirnos a preguntas@gatodumas.com y responderemos lo más pronto posible.

Contenido del Curso

Introducción
1. Cremas Base
2. Pâte à Choux
3. Masas Quebradas
4. Tarta Dulce
5. Tarta Salada
6. Batidos Livianos
7. Bavarois
8. Merengue Italiano
9. Mousse
10. Merengue Suizo
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