Durante los últimos 10 años ha dedicado una parte importante de su tiempo a la educación en café, inicialmente con cursos de barista para los clientes de Tecnocafé, su empresa en Bogotá.
Ha sido profesor para sus clientes, para los alumnos del Instituto Gato Dumas en Bogotá, y para personas que quieren certificarse como Baristas, Tostadores o Catadores ante la Specialty Coffee Association.
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