Introducción a la panadería sin gluten

Si eres celíaco o tienes a alguien cercano que es intolerante al gluten, te ofrecemos la oportunidad de aprender a elaborar masas y panes sin este ingrediente. Por fin podrás disfrutar de deliciosas recetas sin malestares. Aprende las bases y fundamentos de la panadería sin gluten, una respuesta a la tendencia actual de una población cada vez más sensible al gluten. Ésta es una panadería alternativa realizada con cereales, semillas y tubérculos. Haz este recorrido de una mano experta como Elizabeth Franco quien te dará más claridad y el entendimiento de este tema actual.