Técnicas Básicas de Pastelería

Gracias a gato Dumas y ala chef Mónica gracias por compartir su conocimiento y enseñar de esta manera me ayudado mucho y muchas gracias por responder cada duda que Dios la siga bendiciendo

Chef, espectacular toda la info y los tips que das en el desarrollo del curso. Super útiles. Los pondré en práctica! Gracias al equipo de Gato Dumas online.

Es un privilegio poder recibir estas capacitaciones y su complemento. Una delicia exótica, muy hermosa y llamativa presentación. Una obra de arte. Muchos gracias y felicitaciones.

super bien explicado, muy completo, Excelente!

Es muy gratificante este tipo de curos muy técnicos y fáciles de poner en practica, me han ayudado a afianzar conocimientos que ya había olvidado o que había dejado de practicar, muchas gracias.

Agradezco al Gato por tan excelente curso y también agradezco a la profesora Moni que desde el principio ha estado pendiente de cada pregunta, la felicito por ese don de enseñar que tiene, que Dios les continue bendiciendo.

Excelente curso, aprendí mucho, estoy practicando y he horneado el bizcochuelo y los Biscuit han quedado fabulosos, he tenido mucho cuidado con la técnica, estaré atenta a ampliar mis conocimientos en un curso presencial, mil gracias a todo el equipo Gato Dumas online.

Hola GatoDumas. Hasta el momento solo he hecho el bizcochuelo que me quedó muy bien de sabor, textura y tamaño. Me quedó muy bien al practicar cortarlo en 2 partes con el cuchillo de sierra. Nunca pensé que podría hacerlo. La explicación es muy clara y lo logré!! En mi vida había hecho algo de pastelería que me quedara bien.