HV – Técnicas Básicas de Pastelería

Estado actual

No Inscrito

Precio

180000

Primeros pasos

Este curso está cerrado actualmente

Aprende las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación, luego podrás aplicar lo aprendido de manera práctica para lograr óptimos resultados. Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en incursionar en las técnicas de la pastelería específicas. Si tienes alguna pregunta del curso no dudes en escribirnos a preguntas@gatodumas.com y responderemos lo más pronto posible.

Contenido del Curso

HV – Introducción
HV – 1. Cremas Base
HV – 2. Pâte à Choux
HV – 3. Masas Quebradas
HV – 4. Tarta Dulce
HV – 5. Tarta Salada
HV – 6. Batidos Livianos
HV – 7. Bavarois
HV – 8. Merengue Italiano
HV – 9. Mousse
HV – 10. Merengue Suizo

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